Qofte me Brokoli
Përshkrimi
Këto qofte me brokoli janë një mënyrë e shijshme dhe e shëndetshme për të përfshirë më shumë perime në dietë. Me një kombinim perfekt të brokolit të zier dhe djathit, këto qofte janë të buta nga brenda dhe krokante nga jashtë. Ato mund të shërbehen si antipastë, ushqim i lehtë apo si pjesë e një vakti të plotë.
Përbërësit:
Udhëzime për Përgatitje:
Përgatitja e brokolit:
-
Zieni brokolin për 5 minuta derisa të zbutet, pastaj kullojeni dhe lëreni të ftohet pak.
Përzierja e përbërësve:
-
Shtypni brokolin me një pirun ose grijeni imët. Shtoni vezën, djathin, hudhrën, miellin e tërshërës dhe erëzat. Përziejini mirë derisa të formohet një masë homogjene.
-
Formimi i qofteve:
-
Merrni nga një lugë gjelle nga masa dhe formoni qofte të vogla me duar.
Pjekja ose skuqja:
-
Për pjekje, vendosni qoftet në një tepsi me letër pjekjeje dhe piqini në furrë në 200°C për 15-20 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
-
Për skuqje, ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni qoftet nga të dyja anët derisa të bëhen të arta dhe krokante.
Vlera Ushqyese
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 180kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 9g14%
- Total Carbohydrate 15g5%
- Dietary Fiber 3g12%
- Protein 8g16%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
