Name: Sallatë me avokado dhe karkaleca
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram karkaleca; 1 avokado; 100 gram rukola; 1 domate; 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër; 1 lugë gjelle lëng limoni; 1 thelpinjë hudhër i grirë imët; 1 lugë çaji mustardë Dijon; Kripë dhe piper sipas shijes; 1 lugë gjelle fara susami

Printoje Recetën

Sallatë me avokado dhe karkaleca

Metoda e gatimit: Fërgesa, Përzierje, Skuqje Kuzhina: Mesdhetare Kategoria: Sallatë, Ushqime deti Elemente kyçe të recetave: K karkaleca Pa bylmet

Vështirësia: Intermediate Koha e përgaditjes 15 mins Koha e pjekjes 5 mins Koha totale 20 mins

Racione: 2 Kostoja e përgjithshme: € 8 Kaloritë: 320

Sezoni i preferuar: Verë

Dietale:

Keto Pa gluten

Përshkrimi

Kjo sallatë e freskët dhe e lehtë kombinon shijen kremoze të avokados me shijen e butë dhe të ëmbël të karkalecave. E pasur me proteina dhe yndyrna të shëndetshme, kjo sallatë është ideale si një vakt i lehtë apo si pjatë anësore në ditët e ngrohta verore.

Udhëzime për Përgatitje:

Në një tigan të vogël, ngrohni vajin e ullirit dhe skuqni karkalecat për rreth 2-3 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni hudhrën dhe vazhdoni gatimin edhe për 1 minutë tjetër. Lërini më njanë të ftohen.
Në një tas të madh, kombinoni rukolën (ose spinaqin), domatet dhe avokadon.
Përzieni mustardën me lëngun e limonit dhe kripën e piperin, pastaj shtojeni te sallata.
Shtoni karkalecat e skuqur dhe përzieni butësisht që të mos copëtohen avokadot.
Sipër hidhni farat e susamit për një teksturë shtesë.
Shërbejeni menjëherë dhe shijojeni!